恵那の一頭買い焼肉店で最高級の飛騨牛を｜大廣園　恵那店

大廣園リーズナブルコース

4,400円(税込)

お手頃な価格で当店の味を堪能するならこのコース
※前日までのご予約をお願い致します。
・キムチ盛り合わせ
・野菜サラダ
・さっぱり箸休め
・生黒タン塩
・セセリ
・ナンコツ
・カルビ
・ホルモン
・ロース
・小ヤリイカの姿焼き

キムチの盛合せ

968円(税込)

【名物】飛騨黒毛和牛 生黒タン塩

2,068円(税込)

「黒タン」は「タン」の中でも極上品として珍重され、なかなか市場には出回らない。もちろん旨み香りは通常の「牛タン」とは一線を画します。
※数量限定

厳選部位メニュー

当日の仕入れにより、メニューに載っていない希少部位もあります。詳しくはスタッフにお尋ねください。
手切りのため、価格が重量により多少前後することがございます。

【人気No.1】大廣園　食べつくし・表コース

5,500円(税込)

値段以上の素材を楽しめる満足度が高いコース。各種ご宴会や接待に！
※前日までのご予約をお願い致します。
・キムチ盛り合わせ
・野菜サラダ
・さっぱり箸休め
・生黒タン塩
・ハラミ
・シンシン
・ナンコツ
・カルビ
・ロース
・ホルモン
・小ヤリイカの姿焼き

本日の三種盛り

2,838円〜(税込)

二枚ずつ　2,838円　／三枚ずつ　4,257円

店主が食べさせたいと願う、本日の厳選部位。肉の食べごろピークはほんの１、２日。その舌でお確かめいただきたい。

【名物】はらみ

1,848円(税込)

当店の名物と呼ぶにふさわしい肉。
脂肪が少ないのにジューシー！低カロリー！
※数量限定

大廣園　厳選部位・絶品コース

6,600円(税込)

あまりに上質な肉を使いすぎ、予約は3日前までと注文難くした絶品コース。
※3日前までのご予約をお願い致します。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。
・キムチ盛り合わせ
・野菜サラダ
・さっぱり箸休め
・生黒タン塩
・上ハラミ
・シンシン
・トモサンカク
・カルビ
・ロース
・ホルモン
・小ヤリイカの姿焼き

本日の五種盛り

4,730円〜(税込)

二枚ずつ　4,730円　／三枚ずつ　7,095円

店主が食べさせたいと願う、本日の厳選部位。肉の食べごろピークはほんの１、２日。その舌でお確かめいただきたい。

カルビ《ミディアム》

1,408円(税込)

ホルモン盛合せ

1,628円(税込)

おまかせ三種盛り

ロース(タレ・塩)《レア》

1,628円(税込)

チャンジャ

638円(税込)

【人気No.1】シンシン

1,518円〜(税込)

100g 2,618円／ハーフ 1,518円

内ももの「しんたま」という部位の一部分しか採れない希少部位。きめ細かさ、とけるような柔らかさと、弾力のあるなめらかさを伴う極上の食感。一度食べたら記憶に残る上品な味わい。数量限定の大人気商品なので早い者勝ち！

豆もやし

418円(税込)

イチボ

1,518円〜(税込)

100g 2,618円／ハーフ 1,518円

当店では、イチボの中でも柔らかい部分だけを使用しており、霜降りが多く、和牛らしい濃厚な味わいにあふれる。

ホルモン

858円(税込)

【人気No,3】ともさんかく

1,848円〜(税込)

100g 2,948円／ハーフ 1,848円

サシの入った赤身。口の中に入れると濃い肉汁の波が広がり、第二波として脂の甘みが押し寄せる。一口で二度おいしい贅沢な肉。当店では薄くスライスし、自家製おろしポン酢と共にさっぱりとお召し上がりいただきたい。

【おすすめ】にんにく塩ホルモン

968円(税込)

【おすすめ】ナムルの盛合せ

759円(税込)

【人気No,2】特選ハラミ

1,628円〜(税込)

100g 2,728円／ハーフ 1,628円

綺麗なサシの入った肉。ジューシーさと甘みが強いのが特徴。当店名物「はらみ」に「上」がついているのだから、もう何も言うまい。

上ホルモン〈シマチョウ〉

968円(税込)

新鮮レバー

1,078円(税込)

ビタミン・ミネラル・タンパク質・鉄分などが豊富で栄養満点。その名の通り超新鮮なレバー。

【おすすめ】上にんにく塩ホルモン

1,078円(税込)

レアステーキユッケ風

1,408円(税込)

焼いた肉の周りを落とし、レア状の中だけを使用したものをユッケ風に。とてつもなく贅沢な食べ方。

ネクタイ

1,298円〜(税込)

100g 2,178円／ハーフ 1,298円

1頭から4人前しかとることのできない希少部位。柔らかさの中に、心地よい独特な噛み応えと濃厚な味わいを。

上ミノ(タレ)《ミディアム》

1,078円(税込)

生センマイ

858円(税込)

脂肪が少なく、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。自家製の酢味噌でどうぞ。

【名物】塩 上ミノ《ミディアム》

1,078円(税込)

心臓刺し

858円(税込)

心臓の食感の良い部分だけを残すように削ぎ落した、これまた贅沢すぎる一品。

まるかわ

1,078円〜(税込)

100g 1,848円／ハーフ 1,078円

よく運動する部位。適度なサシで、キメが細かく柔らかい肉質です。噛むと赤身の旨みがじわーっと広がるマニア好みの部位。

テールスープ赤

1,078円(税込)

自家製ヤンニンジャンを使った、韓国家庭料理の傑作スープ。この味は日本にいたらまず食べることができない。スープの辛さは食欲を増進させ消化機能を向上させる。

ハチノス〈ソフトミノ〉

858円(税込)

テールスープ白

1,078円(税込)

少し白濁した透明感のあるスープは丁寧に煮込んだ証。薬味とスープの香ばしさが相まみえることですっきりとした味のバランスを堪能してください。

レバー(タレ)

858円(税込)

新鮮レバー

1,078円(税込)

ワカメスープ

528円(税込)

シンゾウ〈ハツ〉(タレ・塩)

858円(税込)

コリコリ〈ハツモト〉

858円(税込)

牛スジ焼き

748円(税込)

野菜サラダ

638円(税込)

大根サラダ

638円(税込)

【おすすめ】小ヤリイカの姿焼き

429円(税込)

刺身でも食べる事の出来る新鮮な以下。身はとても柔らかく食べやすいい。ヤリイカを焼いて食べるにはこのサイズがうますぎる。

【おすすめ】天使のエビ

429円(税込)

数あるエビの中で唯一、世界最高品質である証明の「QUALICERT」の認定を取得したエビ。甘みの含有量が非常に多く美味。身は少し生の状態で、プリプリとした食感を楽しみながら召し上がりいただきたい。頭の味噌もうますぎる。

極太 コブクロ

748円(税込)

コリコリとした歯ざわり。当店では太いものだけを厳選提供しています。隠れた逸品。

セセリ(タレ・塩)

748円(税込)

鶏の首の部分のお肉です。筋肉と脂肪に富み、弾力があるのでぷりぷりとした食感を楽しめます。

肉付鶏ナンコツ(タレ・塩)

748円(税込)

鶏の胸の近くにある軟骨で、一羽に1つしかとることが出来ない部位。肉つきなのでコリコリとした食感とジューシーさの両方を楽しむことができる。

国産若鶏もも肉

638円(税込)

国産若鶏のみを使用し、若鶏の柔らかくクセのない爽やかさはすばらしい。

粗挽きロングソーセージ

275円(税込)

1本18㎝ある長いソーセージです。

焼き野菜盛合せ

858円(税込)

青森県産ニンニクオイル焼き

748円(税込)

ビビンバ

968円(税込)

クッパ

858円(税込)

キムチクッパ

968円(税込)

テールクッパ(白)

1,298円(税込)

ユッケジャンクッパ

1,078円(税込)

自家製ラーメン《醤油》

858円(税込)

自家製チャーシューメン《醤油》／1,078円

店主のラーメン好きが作り上げた自家製スープのあっさり〆ラーメン。焼肉と酒の後に食べる〆の最高傑作がここに完成！

ユッケジャンラーメン

1,078円(税込)

韓国冷麺

1,078円(税込)

デザート

418円〜(税込)

濃厚プレミアムバニラアイス／528円
バニラアイス(黒蜜きな粉orキャラメルソース)／418円
抹茶アイス／528円
ラムレーズンアイス／528円
生チョコアイス／418円
練乳いちごアイス／418円
ヨーグルトシャーベット／418円
レモンシャーベット／418円
ゆずシャーベット／418円
オレンジシャーベット／418円
果肉入 メロンシャーベット／748円
まるごと！りんごシャーベット／858円