恵那の一頭買い焼肉店で最高級の飛騨牛を｜大廣園　恵那店

大廣園リーズナブルコース

5,000円(税込)

お手頃な価格で当店の味を堪能するならこのコース
※前日までのご予約をお願い致します。
・キムチ盛り合わせ
・野菜サラダ
・さっぱり箸休め
・生黒タン塩
・セセリ
・ナンコツ
・カルビ
・ホルモン
・ロース
・小ヤリイカの姿焼き

【名物】飛騨黒毛和牛 生黒タン塩

2,380円(税込)

「黒タン」は「タン」の中でも極上品として珍重され、なかなか市場には出回らない。もちろん旨み香りは通常の「牛タン」とは一線を画します。
※数量限定

厳選部位メニュー

当日の仕入れにより、メニューに載っていない希少部位もあります。詳しくはスタッフにお尋ねください。
手切りのため、価格が重量により多少前後することがございます。

【人気No.1】大廣園　食べつくし・表コース

6,000円(税込)

値段以上の素材を楽しめる満足度が高いコース。各種ご宴会や接待に！
※前日までのご予約をお願い致します。
・キムチ盛り合わせ
・野菜サラダ
・さっぱり箸休め
・生黒タン塩
・ハラミ
・シンシン
・ナンコツ
・カルビ
・ロース
・ホルモン
・小ヤリイカの姿焼き

本日の三種盛り

2,680円〜(税込)

二枚ずつ　2,680円　／三枚ずつ　4,020円

店主が食べさせたいと願う、本日の厳選部位。肉の食べごろピークはほんの１、２日。その舌でお確かめいただきたい。

大廣園　厳選部位・絶品コース

7,000円(税込)

あまりに上質な肉を使いすぎ、予約は3日前までと注文難くした絶品コース。
※3日前までのご予約をお願い致します。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。
・キムチ盛り合わせ
・野菜サラダ
・さっぱり箸休め
・生黒タン塩
・上ハラミ
・シンシン
・トモサンカク
・カルビ
・ロース
・ホルモン
・小ヤリイカの姿焼き

カルビ

1,280円(税込)

ホルモン三種盛合わせ

1,480円(税込)

おまかせ三種盛り

野菜

・焼き野菜盛合せ　880円
・キャベツ　580円
・しいたけ　580円
・ピーマン　480円
・エリンギ　480円
・玉ねぎ　480円
・ねぎ焼き　480円
・にんにくオイル焼き　680円
・野菜サラダ　880円
・大根サラダ 　780円
・ナムルの盛合せ　880円
・サンチュ　580円
・韓国のり　280円

【名物】はらみ

1,880円(税込)

当店の名物と呼ぶにふさわしい肉。
脂肪が少ないのにジューシー！低カロリー！
※数量限定

ネクタイ

2,080円(税込)

1頭から4人前しかとることのできない希少部位。柔らかさの中に、心地よい独特な噛み応えと濃厚な味わいを。

逸品

・キムチの盛合せ　880円
・キムチ　500円
・オイキムチ　500円
・カクテキ　500円
・チャンジャ　680円
・豆もやし　480円
・枝豆　450円
・レアステーキ ユッケ風　1,680円
・生センマイ　980円
・心臓刺し　1,080円
・タン刺し　2,480円
・上レアステーキ　2,000円

ロース(タレ・塩)《レア》

1,580円(税込)

【人気No.1】シンシン

2,480円(税込)

内ももの「しんたま」という部位の一部分しか採れない希少部位。きめ細かさ、とけるような柔らかさと、弾力のあるなめらかさを伴う極上の食感。一度食べたら記憶に残る上品な味わい。数量限定の大人気商品なので早い者勝ち！

スープ

・テールスープ赤　1,380円／(辛め)1,480円
・テールスープ白 　1,280円
・玉子スープ　580円
・ワカメスープ　580円
・ユッケジャンスープ　980円／(辛め)1,080円
・お味噌汁　280円

飯

・ライス 大450円／中380円／小300円
・ビビンバ　880円
・クッパ　880円
・キムチクッパ　980円
・テールクッパ赤1,580円／(辛め)1,680円
・テールクッパ白　1,480円
・ユッケジャンクッパ 　1,180円／(辛め)1,280円

ホルモン

880円(税込)

まるかわ

1,780円(税込)

よく運動する部位。適度なサシで、キメが細かく柔らかい肉質です。噛むと赤身の旨みがじわーっと広がるマニア好みの部位。

麺

・自家製ラーメン 醤油　880円
・自家製チャーシューメン 醤油　1,180円
・ユッケジャンラーメン　1,180円／(辛め)1,280円
・韓国冷麺　1,080円

【おすすめ】にんにく塩ホルモン

980円(税込)

デザート

・濃厚プレミアムバニラアイス　500円
・抹茶アイス　500円
・バニラアイス 黒蜜きな粉　400円
・バニラアイス キャラメルソース　400円
・バニラアイス プレーン　400円
・ラムレーズン　500円
・ゆずシャーベット　400円
・ヨーグルトシャーベット　400円
・マンゴージェラート　500円
・安納芋ジェラート　500円
・白イチゴジェラート　550円

上ホルモン〈シマチョウ〉

980円(税込)

【人気No,2】特選ハラミ

2,780円(税込)

綺麗なサシの入った肉。ジューシーさと甘みが強いのが特徴。当店名物「はらみ」に「上」がついているのだから、もう何も言うまい。

【おすすめ】上にんにく塩ホルモン

1,080円(税込)

イチボ(塩・タレ)

2,480円(税込)

当店では、イチボの中でも柔らかい部分だけを使用しており、霜降りが多く、和牛らしい濃厚な味わいにあふれる。

上ミノ(タレ)《ミディアム》

1,180円(税込)

【名物】塩 上ミノ《ミディアム》

1,180円(税込)

ハチノス〈ソフトミノ〉

880円(税込)

【人気No,3】ともさんかく

2,780円(税込)

サシの入った赤身。口の中に入れると濃い肉汁の波が広がり、第二波として脂の甘みが押し寄せる。一口で二度おいしい贅沢な肉。当店では薄くスライスし、自家製おろしポン酢と共にさっぱりとお召し上がりいただきたい。

レバー(タレ)

980円(税込)

新鮮レバー

1,180円(税込)

ビタミン・ミネラル・タンパク質・鉄分などが豊富で栄養満点。その名の通り超新鮮なレバー。

シンゾウ〈ハツ〉(タレ・塩)

880円(税込)

コリコリ〈ハツモト〉

780円(税込)

牛スジ焼き

880円(税込)